Виетнамски пролетни рулца със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Виетнамски пролетни рулца със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Виетнамски пролетни рулца със зеленчуци

Пролетна рецепта за рулца със зеленчуци по виетнамски

Виетнамски пролетни рулца със зеленчуци

Продукти:

1/2 кутия оризови макарони – конец
2 ч.л. оризов оцет
8 големи листа оризова хартия
1/2 ч.ч. нарязана тиквичка на тънки ивички
1/4 ч.ч. моркови, обелени и нарязани на тънки ивички
1/3 ч.ч. китайско зеле или бяло, рендосано
2 с.л. накълцано несолено кашу
1 пресен лук, нарязан на лентички
1/4 ч.ч. пресни листа босилек
1/4 ч.ч. пресни листа мента
1/4 ч.ч. пресни листа колеандър

Начин на приготвяне:

1. Залейте макарона с вряла вода в купа и сложете капак за 15 минути, отцедете.
2. Нарежете макарона с ножица на 10 сантиметрови парчета, разбъркайте с оризовия оцет и поселете на вкус.
3. Налейте гореща вода в плитка стъклена форма за печене и намокрете в нея единичните листа оризова хартия, докато омекне. 15 секунди).
4. По ред внимателно нареждайте листата оризова хартия върху чиста памучна кърпа, а върху тях по дължина на едната страна малко тиквичка, морков и зеле.
5. Добавете шепа макарони и посипете с ядки и пресен лук.
6. Добавете по няколко листа босилек, мента и коленадър и стегнато завийте зеленчуците в оризовата хартия под формата на рулце. Повторете гореподадените стъпки с останалите листа хартия и другите зеленчуци.
7. Приготвените пролетни рулца завийте във влажна хартия за печене и във влажна кърпа, приберете в плътно пликче и поставете в хладилника

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.