Макарони с чушки и кренвирши | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Макарони с чушки и кренвирши | Gotvarstvo.Net

Макарони с чушки и кренвирши

Продукти:

1 пакет фусили (300–400 гр. макарони)
200–250 гр. извара
200 гр. заквасена сметана
100 гр. кашкавал
2 кренвирша
5–6 печени червени чушки
3 филии стар хляб
1/2 буркан стерилизирани домати
1 глава лук
3-4 с.л. олио
1 ч.л. босилек
1/2 ч.л. мащерка
сол на вкус
зехтин за поръсване

Начин на приготвяне:

Фусилите се сваряват в кипнала подсолена вода за около 5 минути и се изцеждат. Лукът се реже надребно, запържва се в сгорещеното олио, прибавят се нарязаните на ивички чушки и се разбърква. Сипват се пасираните домати и се оставя да поври около 5–6 минути. Овкусява се с подправките, разбърква се и се оттегля от котлона. Сметаната и изварата се размесват, докато се получи еднородна смес. Постепенно към тях се прибавя приготвената лучена запръжка и се разбърква добре. Добавят се нарязаните на колеца кренвирши и сварените и изцедени фусили и се разбърква. Хлябът се натрошава наситно, поръсва се с настъргания кашкавал и зехтина и се разбърква. Макароните със сметановата смес се пресипват в намаслена тавичка и се поръсват с овкусените трохи хляб. Пече се в предварително загрята фурна до зачервяване при температура 220 градуса.

Източник: http://hamhum.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.