Баница с риба тон и праз лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Баница с риба тон и праз лук

Продукти:

250 гр. брашно с 1 ч.л. бакпулвер
150 гр. краве масло
1 с.л. ситно нарязан копър
125 мл. прясно мляко
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол

За плънката:
400 гр. консервирана риба тон
400 гр. праз лук
1 кубче зеленчуков бульон
2 с.л. ситно нарязан копър
1/2 ч.л. черен пипер
4 яйца
125 мл. прясно мляко
125 мл. готварска сметана
100 гр. настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

В съда на кухненски робот, към пресятото брашно се прибавят ситно нарязаният копър, захарта и солта. Маслото се нарязва на дребни кубчета и се прибавя постепенно към брашното. Без да се изключва роботът, се добавя млякото и се омесва тесто, което се увива във фолио и се оставя за 30 минути в хладилника. Празът се нарязва на шайби и се запържва в масло, докато омекне. Подправя се със смлян черен пипер. Тава с диаметър 24 см, намазана с масло, се застила с разточеното тесто, като се покриват и стените. Тестото се покрива с хартия за печене и отгоре се изсипват топчета за печене или зърна фасул. Запича се в предварително загрята фурна на 200°С. След 15 минути се отстранява хартията и се поставя половината от праза и отцедената и леко намачкана с вилица риба тон. Отгоре се нарежда останалият праз. Залива се с разбитите яйца с млякото и сметаната и се ръси с настърган кашкавал. Пече в загрята фурна на 190-200°С за 30 минути.

Източник: http://www.kitchenbg.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.