Продукти:

200 гр. макарони
1 малък карфиол
2 моркова
200 гр. шунка
2 с.л. олио
2 с.л. оцет
3 с.л. майонеза
1 ч.л. горчица
сол

Начин на приготвяне:

1. Макароните се сваряват в подсолена вода. Морковите се настъргват на едро ренде.
2. Карфиолът се разделя на розички и се сварява заедно с морковите.
3. От майонезата, горчицата, оцетът и олиото се прави сос, като се смесват и разбъркват добре.
4. Към соса се прибавят сварените зеленчуци, макароните и нарязаната на ситно шунка.
5. Разбърква се добре и се посолява на вкус.