Продукти:

250 гр. ягоди
250-300 мл. прясно мляко
200 мл. заквасена сметана
1 пакет обикновени бисквити
100 гр. шоколад
1/2 ч.ч. пудра захар
1 с.л. кристална захар
1 пакетче ванилия

За шоколадовия сос:
100 гр. шоколад
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. нишесте
1 капка есенция ром

Начин на приготвяне:

Сметаната се разбива 2-3 минути с пудрата захар. Ягодите се смилат с кристална захар, добавят се към сметаната. Разбърква се и се ароматизира с ванилия. Бисквитите се натопяват за кратко в прясното мляко и след това се нареждат в подходящ съд. Поръсват се с настърган шоколад. Нанася се един пласт от сметановия крем. Покрива се с бисквити и процедурата се повтаря, като най-отгоре остава пласт крем. Тортата се покрива и се оставя в хладилник за 2-3 часа. Шоколадовият сос се приготвя, като шоколадът се разтопява в прясното мляко, ароматизира се с есенция ром и се уплътнява с разтворено в малко вода нишесте. При сервиране тортата се декорира с шоколадов сос (или с настърган шоколад) и с ягоди.

Източник: http://hamhum.net/