Бисквитена торта с ягоди и шоколад | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бисквитена торта с ягоди и шоколад | Gotvarstvo.Net

Бисквитена торта с ягоди и шоколад

Продукти:

250 гр. ягоди
250-300 мл. прясно мляко
200 мл. заквасена сметана
1 пакет обикновени бисквити
100 гр. шоколад
1/2 ч.ч. пудра захар
1 с.л. кристална захар
1 пакетче ванилия

За шоколадовия сос:
100 гр. шоколад
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. нишесте
1 капка есенция ром

Начин на приготвяне:

Сметаната се разбива 2-3 минути с пудрата захар. Ягодите се смилат с кристална захар, добавят се към сметаната. Разбърква се и се ароматизира с ванилия. Бисквитите се натопяват за кратко в прясното мляко и след това се нареждат в подходящ съд. Поръсват се с настърган шоколад. Нанася се един пласт от сметановия крем. Покрива се с бисквити и процедурата се повтаря, като най-отгоре остава пласт крем. Тортата се покрива и се оставя в хладилник за 2-3 часа. Шоколадовият сос се приготвя, като шоколадът се разтопява в прясното мляко, ароматизира се с есенция ром и се уплътнява с разтворено в малко вода нишесте. При сервиране тортата се декорира с шоколадов сос (или с настърган шоколад) и с ягоди.

Източник: http://hamhum.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.