Агнешко с грах | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Агнешко с грах

Продукти:

1 кг. агнешко месо
50 гр. масло
червен, черен пипер, сол
500 гр. грах
1 гл. лук
5-6 ск. чесън
1 морков
1 картоф
200 гр. доматено пюре
копър, сол, пипер

Начин на приготвяне:

Месото измийте, почистете и порционирайте.
Посолете, намажете с масло и червен пипер.
Сложете в тавичка с малко мазнина и вода.
Завийте с фолио и печете до полуготовност около 1 ч.
В тенджера със сгорещена мазнина запържете нарязаните на дребно лук, чесън, морков и картоф.
Добавете грахта, разбъркайте и подправете на вкус.
Добавете доматеното пюре.
Изсипете грахта при месото, залейте с гореща вода колкото да покрие и продължете да готвите.
Ако предпочитате с повече течност по време на готвене добавете още вода.
Печете ястието до готовнот на продуктите.
Сервирайте ястието топло гарнирано с гъсто кисело мляко по желание.

Източник: http://vkusnoikrasivo.com/