Гювеч от спанак със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гювеч от спанак със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Гювеч от спанак със зеленчуци

Продукти:

500 гр. спанак
3 картофа
2 моркова
2 стръка праз
1 глава лук
1/2 глава карфиол
4 с.л. олио
30 гр. краве масло
4 яйца
2 ч.ч. краве мляко
100 гр. настърган кашкавал
щипка настъргано индийско орехче
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Измитият и нарязан спанак се задушава с щипка сол, без да се долива вода. Картофите, морковите и карфиолът се сваряват поотделно в малко подсолена вода, след което се оцеждат и се нарязват на кубчета. Лукът и празът се нарязват на ситно и се задушават в олиото, като се долива малко отвара от варенето на картофите. Всички зеленчуци се смесват и се разстилат в тавичка, намазана с масло. Заливат се със смес от яйцата, прясното мляко, черен пипер, сол и индийско орехче. Пекат се десетина минути в силна фурна, след което се поръсват с кашкавал и ситно нарязан магданоз и се допичат още няколко минути. Поднасят се веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.