Гювеч от спанак със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Гювеч от спанак със зеленчуци

Продукти:

500 гр. спанак
3 картофа
2 моркова
2 стръка праз
1 глава лук
1/2 глава карфиол
4 с.л. олио
30 гр. краве масло
4 яйца
2 ч.ч. краве мляко
100 гр. настърган кашкавал
щипка настъргано индийско орехче
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Измитият и нарязан спанак се задушава с щипка сол, без да се долива вода. Картофите, морковите и карфиолът се сваряват поотделно в малко подсолена вода, след което се оцеждат и се нарязват на кубчета. Лукът и празът се нарязват на ситно и се задушават в олиото, като се долива малко отвара от варенето на картофите. Всички зеленчуци се смесват и се разстилат в тавичка, намазана с масло. Заливат се със смес от яйцата, прясното мляко, черен пипер, сол и индийско орехче. Пекат се десетина минути в силна фурна, след което се поръсват с кашкавал и ситно нарязан магданоз и се допичат още няколко минути. Поднасят се веднага.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.