Продукти:

500 гр. коприва
4-5 стръка зелен лук
1 връзка магданоз
1/2 връзка джоджен
4-5 с.л. олио
1 ч.ч. ориз
сол

Начин на приготвяне:

Нарязаният лук се задушава 1-2 минути в сгорещеното олио, след което се прибавят изчистената, измита и нарязана коприва, магданоза и джоджена. Задушава се няколко минути, добавя се оризът и 2 и 1/2 – 3 ч.ч. топла вода и след като заври, се посолява. Ври на слаб огън, докато оризът поеме течността. Ястието може да се сервира и студено. По желание се гарнира с кисело мляко.

Източник: http://www.receptite.com/ Ина Петкова