Продукти:

300 гр. брашно
20 гр. мая
100 мл. прясно мляко
150 гр. масло
4 жълтъка
3 с.л. захар
1 ванилия
5 с.л. стафиди
1 с.л. ром
настъргана лимонена кора
галета
пудра захар

Начин на приготвяне:

Млякото се затопля леко и в него се разтваря маята. Добавят се маслото, захарта, ванилията и ромът, настърганата лимонена кора и жълтъците. Постепенно се добавя брашното, като непрекъснато се бърка. След като тестото започне да прави мехури, се прибавят оваляните в брашно стафиди. Сместа се изсипва в намазнена тавичка и се оставя да бухне. Пече се в предварително загрята умерена фурна около час. Сладкишът се поднася, поръсен с пудра захар.

Източник: http://kitchenbg.com/