Свинско с гъби в гювечета
Продукти:
400-500 гр. свинско месо без кости
350 гр. гъби
2 глави стар кромид лук
70 гр. масло
150 гр. настърган кашкавал
подправки по избор
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Гъбите се измиват и се нарязват, след което се задушават в маслото. Към тях се прибавят ситно нарязаният лук и месото, нарязано на хапки. Разбърква се и се прибавят подправките. Разпределя се в гювечета, които се пекат в умерена фурна до готовност.
Преди сервиране се поръсва с настърганият кашкавал.
