Продукти:

60 мл. зехтин
200 гр. зрял фасул (от консерва)
200 гр. ангинарий
1/2 буркан чери домати
1 лук
1 с.л. балсамов оцет
2 с.л. босилек
5 мл. лимон
1 с.л. брашно
сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Варете ангинария във вряла вода заедно с брашното и лимона. Проверете варенето с върха на нож. Когато ангинарият е мек, охладете в лед.
Обелете лука и след това го нарежете на ситни кубчета заедно с ангинария.
Нарежете ситните домати на две части. Опитайте фасула, след това го изсипете в тиган и разбърквайте със зехтин и лук.
Добавете сол и пипер, след това продължете да разбърквате с ангинария.
Оставете да поври на умерен огън в продължение на 5–10 минути.
Изсипете босилека, след това балсамовия оцет и ситните домати. Леко се разбърква, след това слагате в чиния. Сервира се топло.

Източник: http://mandja.com/