Агнешко тас кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Агнешко тас кебап | Gotvarstvo.Net

Агнешко тас кебап

Тас кепаб с агнешко месо

Агнешко тас кебап

Продукти:

500 г. агнешка плешка
1 ч.ч. ориз
1 глава кромид лук
1 бр. морков
2-3 стерилизирани домата
30 г. краве масло
2 с.л. зехтин
1 с.л. брашно
1 кубче телешки бульон
1 ч.л. сол
черен пипер на вкус
1-2 ч.л. риган
2 бр. дафинови листа

Начин на приготвяне:

1. Нарязваме месото на малки късчета, поръсваме със сол и черен пипер. Затопляме маслото и зехтина, запържваме месото, като в началото не разбъркваме.
2. Нарязваме лука и моркова, прибавяме ги към агнешкото месо. Поставяме 1 дафинов лист. Оставяме да ври под капак докато месния сок се изпари.
3. Поръсваме с брашно, прибавяме нарязаните на дребно домати.
4. Заливаме с бульона, разтворен в 200 мл гореща вода. Оставяме ястието да къкри на бавен огън докато остане на мазнина. В самия край поръсваме с риган.
5. В отделен съд запържваме ориза в мазнина, слагаме дафинов лист и го оставяме на къкри на бавен огън в малко вода.
Поднасяме кебапа с ориз като гарнитура.

Източник: zvezdev.com / Иван Звездев

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.