Баница с гъби и сирена | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Баница с гъби и сирена | Gotvarstvo.Net

Баница с гъби и сирена

Продукти:

1 ч.ч. гъби (нарязани на малки парченца)
1 ч.ч. козе сирене
1 ч.ч. моцарела сирене (настъргано)
1/2 глава лук (ситно нарязана)
мащерка
60 гр. бяло вино
магданоз, нарязан на ситно
1 пакет готови бутер кори
сол и черен пипер
настъргана кора на 1/2 лимон
1 разбито яйце

Начин на приготвяне:

1. В голям тиган сотирате на умерен до слаб огън, лук с бучка масло в продължение на 5-8 минути. След като стане полупрозрачен, добавете мащерката, останалото масло и гъбите.
2. След като гъбите станат готови, добавете виното. След 5 минути прибавете сол и черен пипер на вкус.
3. Нарежете бутер тесто в кръг с диаметър от около 25см. Добавете накрая магданоза и лимоновата кора в сместа и разбъркайте. С лъжица разпределете сместа в центъра на кръга, оставяйки пет сантиметра от външния край свободен.Поръсете със сирената.
4. От долната част на полукръга, издърпайте пет сантиметра и похлупете горната част. Пресирайте ръба с пръсти, за да се оформи хубав полумесец. Намажете с разбитото яйце отгоре и печете в предварително загрята фурна (200С).

Източник: http://jenskistrasti.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.