Продукти:

1 ч.ч. гъби (нарязани на малки парченца)
1 ч.ч. козе сирене
1 ч.ч. моцарела сирене (настъргано)
1/2 глава лук (ситно нарязана)
мащерка
60 гр. бяло вино
магданоз, нарязан на ситно
1 пакет готови бутер кори
сол и черен пипер
настъргана кора на 1/2 лимон
1 разбито яйце

Начин на приготвяне:

1. В голям тиган сотирате на умерен до слаб огън, лук с бучка масло в продължение на 5-8 минути. След като стане полупрозрачен, добавете мащерката, останалото масло и гъбите.
2. След като гъбите станат готови, добавете виното. След 5 минути прибавете сол и черен пипер на вкус.
3. Нарежете бутер тесто в кръг с диаметър от около 25см. Добавете накрая магданоза и лимоновата кора в сместа и разбъркайте. С лъжица разпределете сместа в центъра на кръга, оставяйки пет сантиметра от външния край свободен.Поръсете със сирената.
4. От долната част на полукръга, издърпайте пет сантиметра и похлупете горната част. Пресирайте ръба с пръсти, за да се оформи хубав полумесец. Намажете с разбитото яйце отгоре и печете в предварително загрята фурна (200С).

Източник: http://jenskistrasti.com/