Тас-кебап по шуменски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тас-кебап по шуменски | Gotvarstvo.Net

Тас-кебап по шуменски

Продукти:

120 мл. бяло вино
1 кг. свинско месо от бута
200 гр. лук
150 гр. краве масло
10—12 зърна черен пипер
1 дафинов лист
2-3 зърна бахар
сол

Начин на приготвяне:

Обезкостеното, почистено, измито и отцедено месо се нарязва на дребни парчета. Поставят се в емайлиран съд, поръсват се със сол и смления черен пипер и се съхранява в хладилник. След 2 часа месото се задушава на слаб огън в сгорещената мазнина и малко вода. След 10 минути се прибавя ситно нарязаният лук и след още 4—5 минути се слагат бахарът, дафиновият лист, виното и 100 мл топла вода. Ястието се задушава в похлупената тенджера, докато остане на мазнина. Сервира се с пюре от картофи.

Източник: http://vkusni-recepti.info/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.