Тенурки – Родопска закуска | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тенурки – Родопска закуска | Gotvarstvo.Net

Тенурки – Родопска закуска

Продукти:

(за 1 доза)

100 гр. бяло брашно
60 гр. вода
щипка сол
20 гр. краве масло
5 гр. захар

Начин на приготвяне:

От брашното, водата и солта се замесва тесто за баница. Оставя се малко да се поотпусне и се разточва на тънка платка (кора). Кората се намазва с разтопеното масло и се сгъва на пощенски плик. Разточва се отново, намазва се с масло и отново се сгъва на плик. Тенурките се пекат вурху плочата на печката при умерена температура. Изпечените тенурки се намазват с масло и се поръсват със захар.

Източник: книга „Родопски ястия“ , Костадин Мерджано

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.