Паниран праз с кайма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Паниран праз с кайма | Gotvarstvo.Net

Паниран праз с кайма

Продукти:

(за 4 порции)

5 стръка праз лук
2 яйца
3 с.л. брашно
1 глава лук
400 гр. кайма
3 с.л. доматено пюре
4 с.л. олио
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Празът се нарязва на парчета с дължина 5-6 см. Парчетата се пускат във вряща подсолена вода за около 5 минути, за да омекнат. Изваждат се, отцеждат се, овалват се в брашно с малко сол, после в разбитите яйца и се пържат в силно сгорещено олио до златисто. Панираният праз се нарежда в широка и плитка тенджера. Отделно се запържва ситно нарязаният лук (1 глава) (може да се използва мазнината от праза) до златист цвят, прибавя се каймата, доматеното пюре и малко вода (водата, в която се е варил празът) и се оставя да поври 5 минути. След това сместа се изсипва върху наредените парчета праз, разпределя се равномерно, прибавя се малко вода и ястието се задушава на умерен огън около 10 минути.

Източник: http://www.1001recepti.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.