Макарони на фурна със сос бешамел и сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Макарони на фурна със сос бешамел и сирене | Gotvarstvo.Net

Макарони на фурна със сос бешамел и сирене

Продукти:

1 пакет макарони по избор
200-300 гр. сирене
1 кубче бульон
30 гр. брашно
2 яйца
200 гр. кисело мляко
масло
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Сваряваме макароните по указания на опаковката начин, изплакваме със студена вода и ги изсипваме в намаслена тавичка. Приготвяме соса като стопяваме малко масло в тенджерка и в него запържваме брашното, след което добавяме на тънка струя бульона (зеленчуков или месен) и бъркаме непрекъснато, докато сосът се сгъсти. Сваляме го от огъня, изчакваме малко да се охлади и внимателно добавяме предварително разбитите яйца и киселото мляко. Натрошаваме сиренето върху макароните в тавата, заливаме с готовия сос, овкусяваме със сол и черен пипер и разбъркваме добре.  Отгоре слагаме резенчета масло и печем на умерена фурна.

Източник: http://www.smolyandnes.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.