Пиле „Жулиен“
Продукти:
1 кг. пилешко филе
6-7 кисели краставички
300 гр. гъби
200 гр. шунка
200 гр. заквасена сметана
100 гр. топено сирене
50 гр. масло
2 с.л. зехтин
1 с.л. универсална подправка
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Всички продукти без гъбите се нарязват на „жулиени“. В дълбок съд се разтопява маслото. Прибавя се пилешкото филе и се запържва. В друг съд с 2 с.л. зехтин се запържват за кратко гъбите – нарязани на тънки филийки. Към тях се прибавя шунката и се запържва около 1 минута. Прибавят се и киселите краставички, подправките и се разбърква. Смесваме всичко в дълбок съд и добавяме сметаната и топеното сирене. Ястието се готви около 5 минути, като се разбърква внимателно. Сервира се горещо с резен лимон и стръкче магданоз.
Източник: http://mandjorno.com/
- Пълнено пиле
- Празнична пуйка по американски
- Пълнена коледна гъска
- Новогодишно блюдо с пилешко и свинско месо
- Пълнени пилешки пържоли
- Пълнена кокошка за Трифон Зарезан
- Великденско пиле
- Пълнена пуйка с ябълки и бекон
- Пиле яхния за Димитровден
- Пълнена пуйка за Коледа
- Пълнена кокошка за Антоновден
- Петровско пиле с бял млечен сос