Чушки бюрек с домати на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чушки бюрек с домати на фурна | Gotvarstvo.Net

Чушки бюрек с домати на фурна

Продукти:

10 бр. печени чушки
800 гр. смлени домати
300 гр. сирене (или извара)
6 яйца
чесън
щипка захар
черен пипер
червен пипер
олио
магданоз

Начин на приготвяне:

Изпечените и обелени чушки пълним със сместа от сиренето и 2 от яйцата. Овалват се в брашно и се редят в тавичка намазана с олио.  В тиган сгорещяваме мазнина, в която запържваме чесъна и червения пипер, добявяме доматите, захарта (за отнемане киселината на доматите) и черния пипер. Като поври и се сгъсти махаме от огъня. Заливаме с него чушките. Слагаме във фурната за около 30 минути на умерен огън. След това чукаме останалите яйца на очи и леко запичаме отгоре. Когато е готово ястието ръсим със магданоз.

Източник: http://www.smolyandnes.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.