Принтирай

Продукти:

10 бр. печени чушки
800 гр. смлени домати
300 гр. сирене (или извара)
6 яйца
чесън
щипка захар
черен пипер
червен пипер
олио
магданоз

Начин на приготвяне:

Изпечените и обелени чушки пълним със сместа от сиренето и 2 от яйцата. Овалват се в брашно и се редят в тавичка намазана с олио.  В тиган сгорещяваме мазнина, в която запържваме чесъна и червения пипер, добявяме доматите, захарта (за отнемане киселината на доматите) и черния пипер. Като поври и се сгъсти махаме от огъня. Заливаме с него чушките. Слагаме във фурната за около 30 минути на умерен огън. След това чукаме останалите яйца на очи и леко запичаме отгоре. Когато е готово ястието ръсим със магданоз.

Източник: http://www.smolyandnes.com/