Продукти:

3 ч.ч. прясно мляко
6 жълтъка
200 гр. сметана
150 гр. захар
200 гр. шоколад
1 ч.ч. прясно мляко
2 малки чашки ром

За украса:
200 гр. сметана
100 гр. пудра захар
настърган шоколад

Начин на приготвяне:

1. Разтопяваме шоколада в тенджерка на водна баня заедно с 1 чаена чаша прясно мляко.
2. Жълтъците разбиваме със захарта и смесваме с шоколада.
3. Прибавяме горещото прясно мляко. Бъркаме сместа на много слаб огън, докато се сгъсти, дръпваме настрани и оставяме да изстине.
4. Прибавяме сметаната и ромът. Разбъркваме добре и замразяваме.
5. Поднасяме вкусното десертно ястие украсено със сметана, разбита с пудрата захар, и поръсен с настърган шоколад и шоколадови пурички.

Източник: http://vkusni-evropeiski-iastia.blogspot.com/