Агнешко с ориз

Продукти:

1 кг. агнешко месо
1 ч.ч. ориз
2 глави лук
клонче дивисил
150 мл. растителна мазнина
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Нарязаното на парченца месо се запържва в половината от мазнината. Прибавя се едната глава лук, нарязан на дребно, и като се позапържи се залива с вода. Оставя се на тих огън докато омекне месото. В тавичка се запържва втората глава лук, нарязан на дребно и се прибавя оризът. Когато се остъкли, се залива с бульона от месото в съотношение 3:1. Прибавя се месото и нарязаният на дребно дивисил, посолява се и се пече в умерена фурна, докато бульонът се погълне от ориза. Готовото ястие се поръсва с черен пипер.

Източник: e-kulinar.com