Пролетна супa
Продукти:
250 гр. киселец
250 гр. лапад
1 глава кромид лук
2 с.л. растително масло
25 гр. краве маело
1 ч.ч. кисело мляко
1 с.л. брашно
1 връзка магданоз
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. Дребно нарязаният лук се задушава леко в мазнината.
2. Прибавят се киселецът и лападът, изчистени измити и нарязани на тънки ивици, които също се задушават.
3. Долива се вода, разбъркана с предварително запеченото брашно и се вари до омекване.
4. Готовата супа се подправя с кравето масло, разбитото кисело мляко и ситно нарязания магданоз.
5. Поднася се поръсена с черен пипер и сол на вкус.
Източник: http://gotvarski.net/