Спаначена чорба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Спаначена чорба | Gotvarstvo.Net

Спаначена чорба

Продукти:

2 връзки спанак
1 глава стар лук
2 стръка пресен лук
1 стрък пресен чесън
1 голям домат
1 ч.л. червен пипер
1-2 с.л. брашно
50 гр. масло
1 с.л. олио
сол
магданоз, джоджен на вкус

Начин на приготвяне:

Спанакът измийте старателно под течаща вода.
Във вряща подсолена вода го бланширайте.
Отцедете в гевгир и накълцайте на дребно.
В тиган сгорещете маслото и олиото.
Всички зеленчуци нарежете на дребно.
Запържете лука, чесъна и пресния лук в мазнината.
Добавете домата и запържете.
Добавете брашното и  червения пипер, разбъркайте.
Накрая добавете спанака и смесете с останалите зеленчуци.
Залейте с гореща вода и варете до готовност  (30 мин).
Гответе, докато супата придобие желаната от вас гъстота.
Снемате от огъня и сервирате поръсена със свеж магданоз или джоджен по желание.
Гарнирайте с нарязано варено яйце или гъсто кисело мляко.

Източник: http://vkusnoikrasivo.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.