Млечен гювеч от агнешко месо
Продукти:
1 кг. агнешко месо
1/2 ч.ч. мазнина
5 бр. яйца
1/2 кг. кисело мляко
2 с.л. брашно
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете на порции агнешкото месо, поставете го тавичка, залейте с чашата мазнина и го сложете във фурната да се пържи. Като се зачерви равномерно, започнете да наливате по малко горещо вода, докато омекне. Поръсете го с черен и червен пипер. Разбийте яйцата, киселото мляко и брашното. Посолете сместа на вкус и залейте с нея месото. Запечете след това гювеча в силна фурна.
- Кълцано агнешко месо
- Агнешка плешка със спанак
- Варено месо със сос от копър
- Агнешко бутче със зеленчуци
- Пълнена агнешка плешка
- Искендер кебап
- Кебап по хайдушки
- Курбан-чорба от агнешко месо (Пирдопско)
- АГНЕ, ПЪЛНЕНО СЪС ЗРЯЛ ФАСУЛ (Берковско)
- АГНЕШКИ ШИШ (Странджанския край)
- АГНЕШКИ ШИШ-КЕБАП С ГЪБИ (Смолян)
- АГНЕШКО ГОРСКИ КЕБАП (Странджанско)
