Агнешко по овчарски с мляко или бира
Продукти:
800 гр. агнешко месо от бутчето
6 ч.ч. разредено кисело мляко или бира
(на 1 чаша мляко/бира – 1 л. вода)
25 гр. краве масло
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаното месо се натрива със сол и се оставя да престои два-три часа. Слага се в съд с разреденото мляко (или бира) и се загрява бавно, а след това се вари до омекване. Разпределя се в чиниите за поднасяне и се залива с прецедения горещ бульон. Във всяка порция се прибавя по малко краве масло и ситно нарязан магданоз.
Източник: http://kitchenbg.com/
- Кълцано агнешко месо
- Агнешка плешка със спанак
- Варено месо със сос от копър
- Агнешко бутче със зеленчуци
- Пълнена агнешка плешка
- Искендер кебап
- Кебап по хайдушки
- Курбан-чорба от агнешко месо (Пирдопско)
- АГНЕ, ПЪЛНЕНО СЪС ЗРЯЛ ФАСУЛ (Берковско)
- АГНЕШКИ ШИШ (Странджанския край)
- АГНЕШКИ ШИШ-КЕБАП С ГЪБИ (Смолян)
- АГНЕШКО ГОРСКИ КЕБАП (Странджанско)
