Лейках (Еврейски меден сладкиш) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Лейках (Еврейски меден сладкиш)

Продукти:

1 и 1/2 ч.ч брашно (типово)
1 ч.ч. мед
1/4 ч.ч. захар
2 яйца
1 ч.л. сода за хляб
1 щипка смлян бахар
1 ч.л. смлян сух джинджифил
2 ч.л настърган пресен джинджифил
настърганата кора на 1 портокал
5 с.л. портокалов сок
4 с.л. олио

Допълнително, но не задължително:
1/2 ч.л канела
щипка смлян карамфил
няколко стърготини индийско орехче

Начин на приготвяне:

Брашното, захарта, сухия джинджифил, бахара и содата за хляб се смесват добре в купа. Добавете канелата и карамфилът и индийското орехче, ако ще ползвате. В центъра на брашнената смес се прави кладенче и се добавят меда и яйцата. Разбъркайте добре, след това прибавете настърганата кора от портокал, олиото, настъргания пресен джинджифил и портокаловия сок. Райзбъркайте всичко докато сместта стане еднородна.
Покрийте дъното на тавата с хартия за печене и изсипете сместа. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 40 минути или докато сладкишът стане твърд на пипане. Не проверявайте с клечка за зъби, защото ще спадне.

Източник: http://vkuhniata.wordpress.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.