Продукти:

За агнешкото:
1 кг. агнешко бутче
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
1 ч.л. горчица

За картофите:
1/2 кг. картофи
4 с.л. олио
1 щипка сушен босилек
1 скилидка чесън
2 с.л. мед

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява до 180 градуса. Подправките се смесват с горчицата и се втриват в агнешкото бутче, което се пече 1 час. Десет минути преди да се извади месото от фурната, се полива с мед и с образувалия се при печенето сок. След това се слага върху затоплено плато. Покрива се с фолио и се оставя да престои 10-15 минути преди да се нареже на порции. Картофите се поръсват с босилек, чесън и олио. Пекат се на фурна до пълна готовност. Месото се поднася с печените картофи.

Източник: http://www.1001recepti.com/