Меден кекс с орехи (бадеми) и лимоново-медена заливка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Меден кекс с орехи (бадеми) и лимоново-медена заливка

Продукти:

75 г. размекнато краве масло (или маргарин)
2 бр. яйца
1 с.л. кафява захар (или обикновена)
2 с.л. мед
1/4 ч.ч. пресно мляко (от 250 мл.)
1 и 1/4 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/3 ч.ч. натрошени орехи или филирани бадеми

За сиропа:
2/3 ч.ч. мед
2 с.л. прясно изстискан лимонов сок

Начин на приготвяне:

1. Включвате фурната на 180 градуса.
2. Намяслявате форма за кекс (малка) или формички за мъфини и посипвате на дъното орехите или бадемите.
3. Маслото, яйцата, захарта, млякото, меда, пресятото брашно+бакпулвера разбърквате с дървена лъжица в купа до получаване на еднородно гладко тесто, като гъста сметана.
4. Изсипвате го върху ядките и слагате във фурната. За 20-30  минути се изпича. Проверява се с клечица като кекс.
5. Докато кекса се пече, слагате меда и лимоновия сок в съд на огъня, след като заври намалявате и варите на слаб огън 5 мин до леко сгъстяване. Сваляте от огъня.
6. Изваждате от формата още горещия кекс и го заливате със медено-лимоновия сироп. Оставяте го да изстине и да поеме сиропа. Може и леко да го надупчите отгоре преди заливането.

Забележка: Дозата е за малък кекс. За по-голям – удвоете продуктите.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.