Продукти:

2 ч.ч. ориз
800 гр. спанак
100 гр. орехови ядки
5 стръка пресен лук
1/3 кубче зеленчуков бульон
1-2 щипки девисил /магданоз, копър/
6 с.л. олио
1 ч.л. сол
2 щипки захар

Начин на приготвяне:

1. Заливаме ориза с хладка вода. След 15 мин. отцеждаме, наливаме 6 ч.ч. студена вода. Варим докато ориза поеме течността.
2. В загрята мазнина запържваме пресния лук и нарязаните на едро орехи.
3. Поставяме целите спаначени листа, след 2-3 мин. поръсваме със сол, захар и девисил.
4. Поливаме с 50 мл зеленчуков бульон, изсипваме ориза. Варим на бавен огън 1-2 мин.

Източник: http://www.zvezdev.com/ Иван Звездев