Супа от гъби и спанак | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от гъби и спанак | Gotvarstvo.Net

Супа от гъби и спанак

Продукти:

200 гр. пресни гъби
200 гр. спанак
1 глава лук
1 скилидка чесън
2 ч.ч. бульон
1 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. краве масло
1 с.л. брашно
1 жълтък
4 с.л. течна сметана
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Гъбите, спанакът, лукът и чесънът се почистват, измиват се и се нарязват на дребно. Слагат се в дълбок съд заедно с маслото, покриват се с капак и се загряват 6-8 минути при максимална мощност. След това се добавя брашното и се разбърква добре. Сместа се разрежда с млякото и бульона, покрива се с капак и се загрява още 4-5 минути, докато заври.

Готовата супа се оставя да престои малко, след което се подправя със сол и черен пипер на вкус, застройва се с жълтъка, разбит със сметаната, и се поднася веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.