Продукти:

1 стрък пресен чесън
1 зелена салата или маруля
1 връзка магданоз
3 твърдо сварени яйца
2 ч.л. горчица
3 с.л. олио (зехтин)
3 с.л. оцет
1 стръкче зелен лук
няколко маслини за украса по желание

Начин на приготвяне:

1. Зелената салата се измива, подсушава от водата и се накъсва на парченца.
2. Магданозът, лукът и чесънът се нарязват много ситно.
3. Яйцата се режат на тънки филийки.
4. Горчицата се разбива със зехтин и оцета.
5. В салатиерата се нареждат последователно парченца салата, филийките яйца и се поръсват с магданозената смес.
6. Посоляват се.
7. Заливат се със соса от горчица.
8. Добавят се няколко маслини за украса по желание.