Агнешко, овнешко, телешко или свинско, варено по градинарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Агнешко, овнешко, телешко или свинско, варено по градинарски | Gotvarstvo.Net

Агнешко, овнешко, телешко или свинско, варено по градинарски

Продукти:

1 кг. агнешко, овнешко, телешко или свинско месо
2-3 бр. моркови
1 глава целина
1-2 глави лук
1 малка прясна зелка
1/2 кг. картофи (7-8 бр.)
4-5 бр. домати
1/2 връзка магданоз
2 ч.л. масло
2 ч.л. сухар
малко кашкавал

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва и се слага в тенджера. Залива се с гореща вода и се вари на тих огън заедно с морковите и целината, нарязани на едри кубчета, лукът, нарязан на филийки и зелката, нарязана на умерено големи кубчета. 2. Когато зеленчукът омекне, прибавят се картофите, изчистени и нарязани на филийки.
3. След като картофите поврат, прибавят се доматите, нарязани на едро. 4. Ястието се досварява, сваля се от огъня и се наръсва с магданоз. 5. Отделно в маслото се изпържва до зачервяване счукания сухар, с който се подправя всяка порция при поднасянето.
5. Освен с пържена галета, ястието се подправя при поднасяне с настърган кашкавал или с хрян, залят с оцет, от който всеки си слага според вкуса.

Източник: http://mandja.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.