Агнешко, овнешко, телешко или свинско, варено по градинарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Агнешко, овнешко, телешко или свинско, варено по градинарски

Продукти:

1 кг. агнешко, овнешко, телешко или свинско месо
2-3 бр. моркови
1 глава целина
1-2 глави лук
1 малка прясна зелка
1/2 кг. картофи (7-8 бр.)
4-5 бр. домати
1/2 връзка магданоз
2 ч.л. масло
2 ч.л. сухар
малко кашкавал

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва и се слага в тенджера. Залива се с гореща вода и се вари на тих огън заедно с морковите и целината, нарязани на едри кубчета, лукът, нарязан на филийки и зелката, нарязана на умерено големи кубчета. 2. Когато зеленчукът омекне, прибавят се картофите, изчистени и нарязани на филийки.
3. След като картофите поврат, прибавят се доматите, нарязани на едро. 4. Ястието се досварява, сваля се от огъня и се наръсва с магданоз. 5. Отделно в маслото се изпържва до зачервяване счукания сухар, с който се подправя всяка порция при поднасянето.
5. Освен с пържена галета, ястието се подправя при поднасяне с настърган кашкавал или с хрян, залят с оцет, от който всеки си слага според вкуса.

Източник: http://mandja.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.