Пълнени чушки с кълцано месо и гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнени чушки с кълцано месо и гъби

Пълнени чушки с кайма и гъби

Продукти:

13-15 средно големи замразени чушки червена капия
800 гр. свински гърди без кост
1 ч.ч. ориз (по-едър)
4 средно големи глави кромит лук
6-7 средно големи гъби „Печурки”
1 ч.л. черен пипер
2 ч.л. чубрица (суха ронена)
1-2 ч.л. гьозум
6 с.л. олио
1 малка консервна кутия домати
1 супена лъжица червен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Ситно нарязваме лука и гъбите. Месото нарязваме на малки  късчета  1х1 см.
2. Нарязаните лук и гъби задушаваме в олиото до омекване.
3. Прибавяме ситно нарязаното месо и запържваме сместа до мазнина, при няколкократно разбъркване.
4. Прибавяме измития ориз и го запържваме с разбъркване още 2-3 минути.
5. Накрая на запържването прибавяме и червения пипер да се запържи сместа с него.
6. Прибавяме  подправките и половината от консервните домати и отместваме от котлона.
7. С приготвената смес пълним размразените пиперки и ги нареждаме с широката им  част към стените  на тавата.
8. С останалата 1/2 от доматите в 3 чаши вода (с която сме мерили ориза), заливаме подредените чушки в тавата и печем във фурната на 180°С за 30-40 минути. По средата на печенето, с помощта на лъжица, обръщаме пълните чушки (долната и горната страна страна).
9. Сервираме останалите почти без вода чушки топли.

Източник: Mitkoivanov’s Weblog

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.