Домашна шоколадова торта | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Домашна шоколадова торта | Gotvarstvo.Net

Домашна шоколадова торта

Продукти:

За блата:
250 гр. брашно
125 гр. масло
50 гр. какао
2 яйца
200 гр. пудра захар
100 мл. прясно мляко
1 опак. бакпулвер

За крема:
80 гр. шоколад
2 банана
100 гр. какаова глазура

За декорация:
100 мл. сметана
1 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Маслото и захарта се разбиват до побеляване. Добавят се яйцата, млякото, и смесените и пресяти брашно, бакпулвер и какао. Получената смес се изсипва във форма за торта, покрита с хартия за печене. Пече се в умерена фурна до готовност. Проверява се дали блатът е изпечен с клечка за зъби – ако е готов, клечката трябва да излезе суха след пробождане. Блатът се оставя да се охлади и след това се разрязва, така че да се образуват два блата с еднаква дебелина. Единият от тях се поставя в плоска чиния. Полива се внимателно с разтопения на водна баня шоколад и отгоре се подреждат нарязаните на тънки колелца банани. Отгоре се поставя вторият блат. Какаовата глазура (готов продукт, който се продава в магазините и може да се замени с обикновен твърд шоколад) се разтопява на водна баня според указанията на опаковката и с нея с помощта на готварска четка се намазва тортата. Оставя се да се охлади и глазурата да стегне. Течната сметана и пудрата захар се разбиват на твърд крем и с помощта на шприц и фантазия тортата се украсява.

Източник: http://www.1001recepti.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.