Домашна шоколадова торта | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Домашна шоколадова торта

Продукти:

За блата:
250 гр. брашно
125 гр. масло
50 гр. какао
2 яйца
200 гр. пудра захар
100 мл. прясно мляко
1 опак. бакпулвер

За крема:
80 гр. шоколад
2 банана
100 гр. какаова глазура

За декорация:
100 мл. сметана
1 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Маслото и захарта се разбиват до побеляване. Добавят се яйцата, млякото, и смесените и пресяти брашно, бакпулвер и какао. Получената смес се изсипва във форма за торта, покрита с хартия за печене. Пече се в умерена фурна до готовност. Проверява се дали блатът е изпечен с клечка за зъби – ако е готов, клечката трябва да излезе суха след пробождане. Блатът се оставя да се охлади и след това се разрязва, така че да се образуват два блата с еднаква дебелина. Единият от тях се поставя в плоска чиния. Полива се внимателно с разтопения на водна баня шоколад и отгоре се подреждат нарязаните на тънки колелца банани. Отгоре се поставя вторият блат. Какаовата глазура (готов продукт, който се продава в магазините и може да се замени с обикновен твърд шоколад) се разтопява на водна баня според указанията на опаковката и с нея с помощта на готварска четка се намазва тортата. Оставя се да се охлади и глазурата да стегне. Течната сметана и пудрата захар се разбиват на твърд крем и с помощта на шприц и фантазия тортата се украсява.

Източник: http://www.1001recepti.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.