Задушено агнешко бутче със зелен лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушено агнешко бутче със зелен лук | Gotvarstvo.Net

Задушено агнешко бутче със зелен лук

Продукти:

1 агнешко бутче
3/4 ч.ч. мазнина
15-20 стръка зелен лук
1 връзка магданоз
няколко стръкчета джоджен
1/2 ч.л. черен пипер на зърна
сол

Начин на приготвяне:

Измийте и посолете агнешкото бутче. Изчистете, измийте и нарежете на едро пресния лук. Сложете лука в широк съд. Прибавете мазнината, едро нарязаните магданоз и джоджен, черния пипер, сол и 1 чаша гореща вода. Сложете отгоре бутчето и похлупете плътно гювеча. Задушавайте ястието на слаб огън, докато остане почти на мазнина. Извадете задушеното бутче и го нарежете на тънки филийки. Поднесете всяка порция месо с пържени или сварени и попарени с масло картофи и част от лука, с който се е задушавало бутчето. Отделно поднесете зелена салата с репички и твърдо сварени яйца.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.