Пилешки дробчета с бекон

Продукти:

500 г. пилешки дробчета
100 мл. бяло вино
200 г. пушен бекон
олио (или зехтин)
чесън на прах
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Измитите дробчета се слагат в дълбок тиган с капак заедно с мазнината да се задушат под капак до побеляване.
2. Добавят се подправките и виното и се оставя на тих огън до готовност. Прехвърлят се в чиния.
3. Беконът се реже на ивички (или кубчета) и се запича на сух тиган. Разпределя се върху дробчетата.

Забележки:
* Трябва и дробчетата и бекона да са горещи при смесването им, така си поемат аромата.
* Ястието е леко, много вкусно и върви както с бяло вино, така и с бира.
* Може да се сервира като топло мезе или като основно.

Източник