Кюфтенца със зелен фасул | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтенца със зелен фасул | Gotvarstvo.Net

Кюфтенца със зелен фасул

Продукти:

500 гр. зелен фасул
1 глава кромид лук
2 домата

За кюфтетата:
250 гр. кайма
1 малка глава лук
1 с.л. галета
черен пипер
кимион
3-4 стръка магданоз
сол

Начин на приготвяне:

1. Каймата се разбърква с настъргания лук и галетата.
2. Прибавят се щипка сол, подправките и ситно накълцаният магданоз.
3. Сместа се омесва добре и се оформят малки кръгли кюфтета.
4. Пържат се в сгорещено олио.
5. Лукът се нарязва на дребно и се задушава в малко мазнина.
6. Прибавят се обелените и нарязани на кубчета домати.
7. След като поомекнат се прибавя изчистеният и нарязан на половинки зелен фасул.
8. Подправя се със сол, налива се 1 и 1/2 в.ч. вода и при затворен капак на тенджерата се вари до омекване на фасула.
9. 10-15 минути преди да се смъкне от огъня се прибавят предварително изпържените кюфтета.
10. Ястието се разбърква веднъж, капакът на тенджерата се затваря и се вари на слаб огън до готовност.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.