Пилешка дроб сарма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешка дроб сарма | Gotvarstvo.Net

Пилешка дроб сарма – II вид

Ястие от ориз и пилешки дробчета със заливка

Пилешка дроб сарма

Продукти:

1/2 кг. пилешки дробчета
1 1/2 ч.ч. ориз
2 бр. яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 лъжица брашно – с връх
1 връзка пресен лук
сух джоджен
1 с.л. червен пипер
малко черен пипер
сол на вкус
олио

Начин на приготвяне:

1. В тенджера с вряща вода сложете дробчетата за 5-6 минуи, достатъчно е само да ги „попарите“, за да им падне кръвта. Отцеждате и оставяте да се охладят. В олио задушете пресният лук, добавете измития ориз, червеният пипер и свалете тигана от огъня – добавете подправките ( без магданоза).
2. Готовата задушена смес сложете в тавичка, добавете нарязаните на кубчета пилешки дробчета, магданоза, сол на вкус, 4 1/2 ч.ч. вода и печете до почти пълна готовност.
3. От 2 яйца, киселото мляко и 1 с.л. брашно правите заливка, преди да е напълно готова дроб сармата заливате с тази смес и печете до готовност.
4. Може да сервирате с допълнително кисело мляко – според вкуса ви.

Източник: Блогът на Аелис

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.