Пилешка дроб сарма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пилешка дроб сарма – II вид

Ястие от ориз и пилешки дробчета със заливка

Пилешка дроб сарма

Продукти:

1/2 кг. пилешки дробчета
1 1/2 ч.ч. ориз
2 бр. яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 лъжица брашно – с връх
1 връзка пресен лук
сух джоджен
1 с.л. червен пипер
малко черен пипер
сол на вкус
олио

Начин на приготвяне:

1. В тенджера с вряща вода сложете дробчетата за 5-6 минуи, достатъчно е само да ги „попарите“, за да им падне кръвта. Отцеждате и оставяте да се охладят. В олио задушете пресният лук, добавете измития ориз, червеният пипер и свалете тигана от огъня – добавете подправките ( без магданоза).
2. Готовата задушена смес сложете в тавичка, добавете нарязаните на кубчета пилешки дробчета, магданоза, сол на вкус, 4 1/2 ч.ч. вода и печете до почти пълна готовност.
3. От 2 яйца, киселото мляко и 1 с.л. брашно правите заливка, преди да е напълно готова дроб сармата заливате с тази смес и печете до готовност.
4. Може да сервирате с допълнително кисело мляко – според вкуса ви.

Източник: Блогът на Аелис

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.