Пилешко с броколи и сметанов сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешко с броколи и сметанов сос | Gotvarstvo.Net

Пилешко с броколи и сметанов сос

Продукти:

800 гр. пилешко месо
400 гр. броколи
200 гр. грах
2 с.л. масло
400 мл. течна сметана
1 ч.ч. зеленчуков бульон
1 с.л. брашно
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Размразените зеленчуци се бланшират за около 5 минути във вряща подсолена вода. Изваждат се с решетъчна лъжица и се обливат с леденостудена вода. Месото се нарязва на хапки и се запържва за кратко от всички страни в маслото. Добавя се бульонът и щом заври, се добавят сметаната, солта и черният пипер. Брашното се разтваря в малко студена вода и също се добавя. Разбърква се, докато сосът се сгъсти. Накрая се добавят зеленчуците и всичко се разбърква много добре. Ястието се сервира горещо.

Източник: http://www.1001recepti.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.