Тербелия в гърне | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тербелия в гърне | Gotvarstvo.Net

Тербелия в гърне

Продукти:

1 кг. агнешко месо
300 гр. гъби
1-2 бр. люти чушлета
2 връзка лук кромид пресен
3 ч.л. джоджен сушен
200 гр. домати
250 мл. вино червено
50 мл. олио
5-6 бр. черен пипер на зърна
чубрица

Начин на приготвяне:

1. В разлато гърне сложете нарязаното на хапки месо, гъбите, лука и лютите чушлета.
2. Добавете зърната черен пипер, клончето чубрица (може и суха), джодженът и сол на вкус.
3. Налейте виното, олиото и 1-2 чаши вода.
4. Поставете целите червени доматчета.
5. Замажете капака с тесто и сложете гърнето в студена фурна.
6. Задушете ястието на умерен огън около 2 часа.
7. Сервирайте ястието в гърнето върху огнеупорна подложка.

източник: http://bgkulinar.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.