Чийзкейк с шоколад и какао | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чийзкейк с шоколад и какао | Gotvarstvo.Net

Чийзкейк с шоколад и какао

Продукти:

250 гр. какаови бисквити
125 гр. масло
3 с.л. вода
400 гр. сирене Крема
300 мл. сметана
1 к.ч. захар
200 гр. заквасена сметана
10 гр. желатин
50 гр. шоколад
1 с.л. какао

Начин на приготвяне:

Бисквитите се натрошават в блендер, докато станат на дребни трохи. Смесват се с разтопеното масло и водата. Съставките се месят до получаването на гладко тесто. То се разточва на кора в подходяща форма, така че да покрие дъното на форма за торта с подвижен ринг. На дъното на формата се поставя хартия за печене и се разполага бисквитената кора. Изпича се при 180 градуса за 20 минути. Изважда се от фурната и се оставя да се охлади. С дълбока купа се разбиват с миксер течната сметана и захарта до получаването на гъст крем. Към него се добавят сиренето и заквасената сметана и сместа се разбърква много добре с лъжица. Желатинът се разтваря във вода и се вари на водна баня според указанията на опаковката. Прибавя се към сместа и се разбърква. Получената смес се изсипва във формата за торта, заглажда се и се поставя в хладилника за няколко часа да стегне. Чийзкейкът се сервира поръсен с какао и настърган шоколад.

Източник: http://www.1001recepti.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.