Продукти:

1 кг. агнешко месо от плешка
30-40 листа лапад
4 глави кромид лук
1 морков
2 с.л. брашно
олио
1-2 ч.л. джоджен
2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Нарязваме агнешкото на порции, поставяме го във вряща вода, варим за около 30 мин.
2. Наситняваме лука и го запържваме.
3. Нарязваме лапада, прибавяме го към лука. Посоляваме, поръсваме с червен пипер.
4. След като продуктите се задушат напълно, добавяме брашното, разбъркваме.
5. Изсипваме при агнешкото месо. Поръсваме с джоджен, досваряваме за още 20 мин.

Източник: http://www.zvezdev.com/ Яна Стефанова