Спагети по китайски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Спагети по китайски | Gotvarstvo.Net

Спагети по китайски

Пикантни спагети със зеленчуци и пилешко месо по китайски

Спагети по китайски

Продукти:

1/2 пакет спагети
1 бр. малка тиквичка
1 бр. морков
200 г. пилешко месо.
олио
2-3 бр. гъби печурки
соев сос
оризов оцет
китайска подправка (звездовиден анасон, резене, карамфил, сечуански пипер, чесън, джинджифил)

Начин на приготвяне:

Спагетите се сваряват според описанието на опаковката.
Морковите, тиквичките и гъбите нарязваме на лентички. Тук е важно: голям, дълбок, чугунен тиган, неголямо количество продукт в него и силен огън.
Пилешкото месо (за предпочитане да е от гърди), нарязваме на ивици. Мариноваме с малко соев сос, оризов оцет (същият, който ползваме и за суши) и китайска подправка. Оставяме така за 30 минути.

В дълбок тиган, запържваме до побеляване пилешкото месо и го изваждаме. Задушаваме гъбките и също изваждаме от тигана. Добавяме малко мазнина в съда и изсипваме морковите. Запържваме за 4-5 минути и добавяме тиквичките – целта е зеленчукът да остане леко хрупкав. Връщаме гъбите и пилешкото. Разбъркваме и добавяме изцедените спагети. Добавяме още 2 с.л соев сос, 3 с.л вода, китайска подправка на вкус. Разбъркваме няколко пъти добре.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.