Продукти:

250 гр. агнешко месо
150 гр. кисели краставички
150 гр. червено цвекло
200 гр. заквасена сметана
1 ч.л. горчица
1 щип. черен пиперсол
2 стръка розмарин

Начин на приготвяне:

Агнешкото се нарязва на хапки и се запържва с малко олио за около 10-15 минути. Киселите краставички се нарязват на кубчета, а цвеклото от консерва се отцежда (Ако използвате прясно цвекло е необходимо да го сварите до готовност и нарежете на кубчета.). Заквасената сметана се разбърква с горчицата, солта и черния пипер. Месото и зеленчуците се смесват, изсипват се в тавичка и се заливат със сметановия сос. Върху ястието се поставят стръкове пресен розмарин и то се запича за около 25 минути при температура от 180 градуса. Поднася се топло.

Източник: http://www.1001recepti.com/