Агнешко печено с кисели краставички, цвекло и сметанов сос
Продукти:
250 гр. агнешко месо
150 гр. кисели краставички
150 гр. червено цвекло
200 гр. заквасена сметана
1 ч.л. горчица
1 щип. черен пиперсол
2 стръка розмарин
Начин на приготвяне:
Агнешкото се нарязва на хапки и се запържва с малко олио за около 10-15 минути. Киселите краставички се нарязват на кубчета, а цвеклото от консерва се отцежда (Ако използвате прясно цвекло е необходимо да го сварите до готовност и нарежете на кубчета.). Заквасената сметана се разбърква с горчицата, солта и черния пипер. Месото и зеленчуците се смесват, изсипват се в тавичка и се заливат със сметановия сос. Върху ястието се поставят стръкове пресен розмарин и то се запича за около 25 минути при температура от 180 градуса. Поднася се топло.
Източник: http://www.1001recepti.com/
- Кълцано агнешко месо
- Агнешка плешка със спанак
- Варено месо със сос от копър
- Агнешко бутче със зеленчуци
- Пълнена агнешка плешка
- Искендер кебап
- Кебап по хайдушки
- Курбан-чорба от агнешко месо (Пирдопско)
- АГНЕ, ПЪЛНЕНО СЪС ЗРЯЛ ФАСУЛ (Берковско)
- АГНЕШКИ ШИШ (Странджанския край)
- АГНЕШКИ ШИШ-КЕБАП С ГЪБИ (Смолян)
- АГНЕШКО ГОРСКИ КЕБАП (Странджанско)