Пилешка запеканка с гъби, домати и лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешка запеканка с гъби, домати и лук | Gotvarstvo.Net

Пилешка запеканка с гъби, домати и лук

Продукти:

400 гр. пилешко филе
3 глави лук
4-5 бр. моркови
300 гр. гъби
300 гр. домати от консерва
100 гр. топено сирене
50 гр. стафиди
100 мл. бяло вино
магданоз
целина
3 скилидки чесън
3 с.л. соев сос
150 гр. кашкавал
черен пипер, сол
олио
1 ч.л. захар

Начин на приготвяне:

Продуктите се нарязват – пилешкото на хапки, лукът на полумесеци, морковите на ивички, гъбите на филийки, скилидките чесън на ситно. Всичко се поставя в тава, добавят се стафидите, топеното сирене, доматите и бялото вино. Подправя се със соев сос, черен пипер и ако е необходимо сол. Добавя се една лъжичка захар, за да омекоти киселия вкус на доматите. Може да се сложи и някаква зеленчукова подправка (примерно „Мамита“). Всичко се разбърква, поръсва се с олио. Тавата се завива с алуминиево фолио и се поставя да се пече в предварително загрята фурна на 170 С около два часа. След като яденето остане почти на мазнина фолиото се маха, добавят се нарязаните магданоз и целина, разбърква се отново и се поръсва с настърган кашкавал. Запича се докато придобие златиста коричка.

Източник: receptite.com / Милена

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.