Продукти:

400 гр. пилешко филе
3 глави лук
4-5 бр. моркови
300 гр. гъби
300 гр. домати от консерва
100 гр. топено сирене
50 гр. стафиди
100 мл. бяло вино
магданоз
целина
3 скилидки чесън
3 с.л. соев сос
150 гр. кашкавал
черен пипер, сол
олио
1 ч.л. захар

Начин на приготвяне:

Продуктите се нарязват – пилешкото на хапки, лукът на полумесеци, морковите на ивички, гъбите на филийки, скилидките чесън на ситно. Всичко се поставя в тава, добавят се стафидите, топеното сирене, доматите и бялото вино. Подправя се със соев сос, черен пипер и ако е необходимо сол. Добавя се една лъжичка захар, за да омекоти киселия вкус на доматите. Може да се сложи и някаква зеленчукова подправка (примерно „Мамита“). Всичко се разбърква, поръсва се с олио. Тавата се завива с алуминиево фолио и се поставя да се пече в предварително загрята фурна на 170 С около два часа. След като яденето остане почти на мазнина фолиото се маха, добавят се нарязаните магданоз и целина, разбърква се отново и се поръсва с настърган кашкавал. Запича се докато придобие златиста коричка.

Източник: receptite.com / Милена