Рибно филе с кашкавал и горчица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рибно филе с кашкавал и горчица – Gotvarstvo.Net

Рибно филе с кашкавал и горчица

Запечена риба на фурна с кашкавал и горчица

Рибно филе с кашкавал и горчица

Продукти:

4 филета от бяла риба (хек, пангасиус, треска, минтай)
1 с.л. горчица, разредена с вода
рибна подправка по избор
копър
пасиран чесън (по желание)
1 ракиена чашка сухо бяло вино
светъл соев сос
олио за намазване на тавата
около 150 г. настърган кашкавал или някакъв вид сирене
1 глава кромид лук, нарязан на шайби

Начин на приготвяне:

Филето се намазва с малко растителна мазнина и се поръсва с рибна подправка и копър. Оставя се на хладно за 2 ч. Дъното на тавичката за печене се подмазва и в нея се редят шайбите лук. Върху тях се нареждат филетата. Натриват се отгоре с горчица и се поръсват с настъргания кашкавал или сирене. Сипва се виното и се добавя соев сос на вкус. Пече се в предварително загрята фурна при температура 200 градуса за 10 минути, след което се намалява фурната на 150 градуса за още 10 минути. После фурната се изключва, а рибата се оставя още малко на остатъчната температура.

Източник: gastronom.bg / Мирела Димова

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.