Рибно филе с кашкавал и горчица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рибно филе с кашкавал и горчица | Gotvarstvo.Net

Рибно филе с кашкавал и горчица

Запечена риба на фурна с кашкавал и горчица

Рибно филе с кашкавал и горчица

Продукти:

4 филета от бяла риба (хек, пангасиус, треска, минтай)
1 с.л. горчица, разредена с вода
рибна подправка по избор
копър
пасиран чесън (по желание)
1 ракиена чашка сухо бяло вино
светъл соев сос
олио за намазване на тавата
около 150 г. настърган кашкавал или някакъв вид сирене
1 глава кромид лук, нарязан на шайби

Начин на приготвяне:

Филето се намазва с малко растителна мазнина и се поръсва с рибна подправка и копър. Оставя се на хладно за 2 ч. Дъното на тавичката за печене се подмазва и в нея се редят шайбите лук. Върху тях се нареждат филетата. Натриват се отгоре с горчица и се поръсват с настъргания кашкавал или сирене. Сипва се виното и се добавя соев сос на вкус. Пече се в предварително загрята фурна при температура 200 градуса за 10 минути, след което се намалява фурната на 150 градуса за още 10 минути. После фурната се изключва, а рибата се оставя още малко на остатъчната температура.

Източник: gastronom.bg / Мирела Димова

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.