Пържено свинско с ориз и зеленчуци

Пържено свинско с ориз и зеленчуци
Продути:
свинско месо (около 500 г.)
соев сос
балсамов оцет
черен пипер
сол
За ориза:
1 ч.ч. ориз (бланширан)
1 бр. червена чушка
1 бр. зелена чушка
1 глава лук
1 шепа печурки
Начин на приготвяне:
1. Нарязваме месото на много тънки и дълги ивички, поръсваме с черен пипер, потопяваме в брашно и пържим в много силно сгорещена мазнина, до порозовяване на месото. Добавяме соев сос и балсамов оцет и бъркаме до сгъстяване на сосчето.
2. В подсолена вряща вода изсипваме ориза и варим до готовност.
След което изплакваме със студена вода и изцеждаме с гевгир.
Зеленчуците нарязваме на кубчета и пържим за кратко в сгорещена мазнина, добавяме ориза разбъркваме няколко пъти да се смесят.
3. Сервираме като правим гнездо от ориза, а в средата слагаме пърженото месце.
- Шишчета със свинско и ананас в сладко-кисел сос
- Свинско с гъби в сладко-кисел сос
- Свинско с карамел
- Хрупкаво свинско със зеленчуци
- Свинско с патладжан по китайски
- Свинско филе с китайски сос и задушени зеленчуци
- Печено свинско със зеленчуци по китайски
- Свинско месо със сладко-кисел сос по китайски
- Dim Sum
- Бързо запържени соеви кълнове
- Варена на пара риба с джинджифил и лук
- Доматена супа с яйчени цветя