Пържено свинско с ориз и зеленчуци

Продути:

свинско месо (около 500 г.)
соев сос
балсамов оцет
черен пипер
сол

За ориза:
1 ч.ч. ориз (бланширан)
1 бр. червена чушка
1 бр. зелена чушка
1 глава лук
1 шепа печурки

Начин на приготвяне:

1. Нарязваме месото на много тънки и дълги ивички, поръсваме с черен пипер, потопяваме в брашно и пържим в много силно сгорещена мазнина, до порозовяване на месото. Добавяме соев сос и балсамов оцет и бъркаме до сгъстяване на сосчето.
2. В подсолена вряща вода изсипваме ориза и варим до готовност.
След което изплакваме със студена вода и изцеждаме с гевгир.
Зеленчуците нарязваме на кубчета и пържим за кратко в сгорещена мазнина, добавяме ориза разбъркваме няколко пъти да се смесят.
3. Сервираме като правим гнездо от ориза, а в средата слагаме пърженото месце.

Източник