Китайски кюфтенца
Продукти:
600 гр. свинска кайма от плешка
1 ч.л. полусухо шери
1 ч.л. сусамово олио
1/2 ч.л. джинджифил
2 ч.л. ситно нарязан пресен лук
1 яйце
2 с.л. царевично брашно
1 с.л. топла вода
сол, черен пипер
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Измесваме пухкава смес от каймата, яйцето, лука, сусамовото олио, шерито, царевичното брашно, подправките и водата. С мокри ръце оформяме малки кюфтенца, които овалваме в брашно.
Сгорещяваме олиото и пържим в него кюфтенцата до поруменяване. Отцеждаме ги от мазнината и ги сервираме веднага със салата от китайско зеле и задушен ориз.
Източник: recepty.bg / Елеонора Владимирова