Зеленчуци по амстердамски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зеленчуци по амстердамски | Gotvarstvo.Net

Зеленчуци по амстердамски

Продукти:

750 гр. картофи
750 гр. моркови
2 глави кромид лук
250 мл. месен бульон (може и от кубче)
100 гр. пушени гърди
300 гр. ябълки
2 ч.л. захар
счукан черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измитите и обелени картофи и моркови се нарязват на малки кубчета. Нарязват се на ситно лукът и пушените гърди. Гърдите се позапържват в тиган, прибавя се лукът и също малко се задушава. Слагат се зеленчуците и като се разбъркват непрекъснато, се задушават на слаб огън за 10 минути. Налива се бульонът, захлупва се и се задушава още 20 минути. Измитите и изчистени от от сърцевината ябълки се нарязват на кубчета и се задушават още 10 минути, докато зеленчуците станат готови. Ястието се подправя със сол и черен пипер и се задушава на слаб огън още 5 минути. То може да бъде и чудесна гарнитура към кюфтета и шницели от кайма.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.