ПринтирайПродукти:
750 гр. картофи
750 гр. моркови
2 глави кромид лук
250 мл. месен бульон (може и от кубче)
100 гр. пушени гърди
300 гр. ябълки
2 ч.л. захар
счукан черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Измитите и обелени картофи и моркови се нарязват на малки кубчета. Нарязват се на ситно лукът и пушените гърди. Гърдите се позапържват в тиган, прибавя се лукът и също малко се задушава. Слагат се зеленчуците и като се разбъркват непрекъснато, се задушават на слаб огън за 10 минути. Налива се бульонът, захлупва се и се задушава още 20 минути. Измитите и изчистени от от сърцевината ябълки се нарязват на кубчета и се задушават още 10 минути, докато зеленчуците станат готови. Ястието се подправя със сол и черен пипер и се задушава на слаб огън още 5 минути. То може да бъде и чудесна гарнитура към кюфтета и шницели от кайма.
