Хрупкав пай със сладко (конфитюр или мармалад) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Хрупкав пай със сладко (конфитюр или мармалад) | Gotvarstvo.Net

Хрупкав пай със сладко (конфитюр или мармалад)

Пай с конфитюр или мармалад

Хрупкав пай със сладко

Продукти:

За тестото:
225-250 г. маргарин (или масло)
1 ч.ч. захар
150 г. кисело мляко
1 малка кутийка майонеза
1 малко яйце (или 1 жълтък)
1 бр. бакпулвер
1 бр. ванилия
брашно за меко тесто

За пълнежа:
сладко (или по избор конфитюр,или мармалад)
1-3 с.л. нишесте (или обикновено бяло брашно)
смлени орехи (около 1 ч.ч.)

Начин на приготвяне:

1. Замесваме тестото и го оставяме да почине малко в хладилника.
2. Взимаме по-голяма тава(аз ползвам правоъгълна 23-32 см).
3. Намазваме дъното с малко олио.
4. Отделяме от тестото 2/3. Разпределяме го направо с ръце върху дъното на тавата и по стените й.
5. Върху тестото изсипваме конфитюра, в който предварително сме разбъркали нишестето (брашното). Ако е по-течен слагаме 3 с.л. Ако е по-гъст 1 с.л. е достатъчна. (Нишестето се добавя, за да се стегне пълнежа и той да не се разтече).
6. Поръсваме конфитюра с орехи.
7. Отгоре рендосваме на едро ренде останалата 1/3 от тестото. Към нея може да се добави още малко брашно, за да е по-твърдичка и да се рендосва по-лесно. Гледаме да покрием всичкия пълнеж.
8. Печем пая на умерена фурна, докато стане румен.
9. Готовият пай може да се поръси с пудра захар.

Източник: Форум bg-mamma.com / Селма

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.